Uzdod jautājumus un saņem atbildes! Šobrīd 66215 jautājumi, 281403 atbildes!



Kāds ir tavs jautājums?

140

       
  • 2

    Atbildes

  • 2 balsis
  • 1615 skatījumi

Kā mājās uzcept RARŠīgu rupmaizi?

Ēdieni un dzērieni » Pavārmāksla & receptes

Pirms 8 gadiem



 

Atbildes (2)

 
Labākā atbilde
  • 2

    balsis

Elīna Zeibote

+4495

 
Sastāvdaļas receptei "Mājas rupjmaize":
3 l rupjie rudzu milti
1-1,5 l kviešu milti
2 l ūdens
2 saujas ķimenes
ieraugs
50 gr.raugs
½ l līdz 0,8 l cukurs
1 sauja sāls
Pagatavosana:
2 litri rupjie rudzu milti
2 litri ūdens –apm. 50 grādi silts
2 saujas ķimenes + ieraugs - visu kārtīgi sajauc uzber kārtu miltu un noliek siltumā pa nakti.
No rīta - liek ½ paciņu rauga , vai nedaudz mazāk, ½ tējk. cukura(var iztikt arī ar ieraugu, raugu neliekot); ½ litru līdz nepilnam litram ( kā labāk garšo) cukurs; sauju sāls (ja milti sliktāki, tad sāls vairāk) + 2 litri milti ( 1 litrs rudzu miltu un 1-1,5 litri kviešu milti, labāk rupjie kviešu milti). Kad mīkla samīcīta ( ar pirkstu pavelkot, maliņas neiet kopā), tad 1- 1,5 stundas raudzē siltā vietā.
Tālāk mīklu liek formās un tā 2- 2,5 stundas stāv formās, tad liek krāsnī.
Es pirmās 10 minūte lieki 220 grādos, tālāk 190 grādos. Cep 1,5- 2 stundas.
Izņemtu no krāsns pārsmērē ar ūdeni un pārklāj ar dvielīti.

pirms 8 gadiem  

Elīna Zeibote, pirms 8 gadiem:

Te vel interesanti siikumi par maizes cepsanu, kaa arii personiigaa pieredze: http://www.mammam.lv/forum/?tid=1301

500

Labākā atbilde
  • 1

    balsis

Agris Bite

+4063

 
Minētā recepte ir ļoti laba bet ir viens bet, ja nav maizes krāsns no ķieģeļiem mūrēta, ja cepsiet parastā cepeškrāsnī tad tur tāda buhanka vien sanāks

pirms 8 gadiem  

500

Tava atbilde

1000

       

Nav nepieciešams reģistrēties!

Ienāc iekšā izmantojot:

       

Meklēt jautājumus

       

Palīdzi saviem klientiem saņemt vislabākās atbildes

Kļūstot par ekspertu pajauta.lv, Tu uzlabo savu klientu servisu un iegūsti papildus publicitāti. Tavas atbildes būs atrodamas 100 tūkstošiem pajauta.lv lietotāju, lieliski atradīs Google, kā arī varēsi izveidot savās web lapās vai draugiem.lv lapā īpašo pajauta.lv bloku.